Eccellenze Italiane ID ANTICONTRAFFAZIONE N.10430
Descrizione

Ristorante Shardana diretto da Riccardo Ventroni fonde ricette della  tradizione del territorio con estro fantasiaSpecialità  gastronomiche e crudité di mare, in un ambiente caldo e accogliente con vista  sulla spiaggia e il mare di Tanaunella.

La nostra Filosofia:
La base della cucina mediterranea sono gli ingredienti della tradizione italiana: olio extra vergine d’oliva, pesce freschissimo proveniente dalle nostre coste, carni selezionate da allevamenti italiani, frutta ed ortaggi di stagione dalle nostre campagne. Grazie alle capacità  dei nostri chef, guidati da Corrado, Nazionale Italiana Cuochi F.I.C., questi ingredienti semplici e genuini concorrono a comporre un grande piatto per soddisfare, senza esagerazioni ne esclusioni, tutti i buongustai. Un capiente acquario conserva inoltre crostacei vivi come astici classici e blu, aragoste, granchi e cicale. Carnivori e Vegetariani non rimarranno comunque delusi perché la nostra Carta propone anche a loro prelibate sorprese. Ricca la carta dei dessert preparata dai nostri pasticceri per chiudere il pasto con un apostrofo goloso. Tutti i piatti vengono elaborati al momento per preservare i profumi ed i sapori nel rispetto della migliore tradizione dello “slow food” italiano affinché Shardana sia una esperienza indimenticabile.

Ristorante
Alta cucina italiana per passione, in un ambiente elegante, senza eccessi con un servizio attento ma semplice e familiare.
Il ristorante nasce nel 2012 dalla passione del proprietario Ventroni Riccardo, dopo un esperienza trentennale nel settore con diverse collaborazioni nei maggiori locali della zona.
L’ambiente è elegante ma senza eccessi con rifiniture in legno pregiato che richiamano il soffitto e i pavimenti, immerso nella pineta di Sant’Anna Tanaunella – Budoni con vista sul mare, un atmosfera unica per serate indimenticabili.

Pizzeria
Non  solo ristorante! Per chi preferisce una serata più informale il Shardana offre  un’ampia scelta di pizze, tutte da provare con gli amici. Dalla classica  margherita al must locale: la pizza sarda con salsiccia e pecorino… una  prelibatezza che non potrete non amare! Ovviamente anche la pizzeria rispecchia  la filosofia del locale, scegliendo ingredienti di qualità nel rispetto della  tradizione.

Bar
Il nostro bar è la parte più dinamica del locale.
Si inizia la mattina presto con indimenticabili colazioni all’italiana vista mare.
Durante la giornata è pronto per accogliervi con bevande e panini, insalatone di frutta e verdura o un pranzo veloce per una pausa rinfrescante e ristoratrice durante le Vostre giornate al mare.
Alla sera la splendida cornice del tramonto in pineta accompagnerà un aperitivo e le chiacchiere tra amici.
Infine alla sera via libera al divertimento per tutti i gusti, con concerti e spettacoli e un’ampia scelta di vini, birre e cocktail per concludere in bellezza la giornata.

Posizione

Pineta Sant Anna Via Enea 07051 Tanaunella (OT) Italia

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