Eccellenze Italiane ID ANTICONTRAFFAZIONE N.10930
Descrizione

Le migliori ricette di pesce fresco nel ristorante di Carpi
37.2 è un ristorante con sede a Carpi, in provincia di Modena, che fa della cucina di pesce fresco la sua specialità.
Già a partire dal nome, il ristorante modenese lega la sua filosofia alla migliore tradizione mediterranea: 37.2 è la zona da cui proviene il nostro pesce, non una zona qualunque ma la linea invisibile che unisce la Sicilia con l'Africa, quasi a voler sancire l'unione di tutti i popoli.
Un'unione fatta di sapori, profumi e consistenze uniche che nel mar Mediterraneo, culla di tante civiltà, trova la sua perfetta realizzazione. È in quest'area che si trova il Rosso di Mazara, che vive a 700 metri di profondità nel mare più puro, cullato dalle correnti sapide del Mediterraneo, che gli forniscono un sapore unico al mondo. Quel mondo sostenuto da Atlante. Quell’oceano governato da Poseidone dove siamo gocce di un unico tutto.

Cucina familiare di mare
Il ristorante bistrot 37.2 accoglie i propri clienti in un ambiente caldo e familiare, in cui la passione per la cucina e la convivialità sono alla base dell'ospitalità quotidiana. Allo scopo di far innamorare ogni ospite della cucina mediterranea di mare proposta, lo staff del ristorante si impegna costantemente a proporre un'ampia scelta di piatti tradizionali, realizzati con ingredienti di primissima qualità. Ogni materia prima proviene rigorosamente dai nostri mari ed è arricchita dal tocco innovativo e creativo dei cuochi che, a partire dalla combinazione dei migliori prodotti italiani, riescono a creare vere prelibatezze tutte da gustare.

Tante ricette a base di pesce
Protagonista assoluto della cucina del ristorante bistrot 37.2 di Carpi è il pesce, in tutte le sue declinazioni. Dalle zuppe ai fritti, fino alle grigliate realizzate con il miglior pescato del mar Mediterraneo e ai più succulenti crostacei, trasformati in veri e propri capolavori dell'arte culinaria. Materie prime di elevata qualità, abilità degli chef e un personale di sala caldo e cordiale rendono il nostro ristorante un punto di ritrovo apprezzato ormai da tantissimi clienti, che qui si fermano per una pausa pranzo veloce ma gustosa o per ricche cene in buona compagnia.

Posizione

Strada Statale Romana Sud 413 82 41012 Carpi (MO) Italia

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