Eccellenze Italiane ID ANTICONTRAFFAZIONE N. 6123
Descrizione

Luca Porretto, in arte "Il Mago delle Torte".
ll suo hobby è rendere ogni torta un'esperienza magica.

 

La Pasticceria Beverara nasce a Bologna nel 2003 da un'idea di Vincenzo Porretto, pasticcere di professione con oltre quarant’anni di esperienza nel settore.
Siamo un punto di riferimento per la pasticceria di alta qualità che unisce al rispetto per la tradizione l'attenzione alla genuinità e freschezza dei prodotti e delle materie prime.
Fiore all’occhiello della nostra pasticceria, e specialità di Vincenzo, sono le brioche dolci e salate la cui preparazione si avvale della lievitazione naturale e della crema pasticcera realizzata seguendo l'antica ricetta della tradizione.
Riforniamo da sempre i migliori caffè e bar di Bologna di brioche freschissime e prodotte nelle ore immediatamente precedenti il recapito.
Fra le nostre produzioni artigianali spiccano inoltre dessert, semifreddi e torte nuziali.

Nel 2012 la Pasticceria Beverara si è aggiudicata il premio vincitore della fiera di settore "Bologna Sì Sposa" Wedding Cake Expo edizione unica.
Altri premi ricevuti sono: Wedding Awards 5 stelle 2013, 2014 e 2015; Bollino d'oro Matrimonio.com 2014 e 2015.

In occasione di Expo 2015, il giovane Luca Porretto è stato incaricato dall’ANCDI (Associazione Nazionale Cake Designers Italia) di dirigere presso i padiglione n.12 di Hobby Show Milano una squadra composta da pasticceri italiani nella realizzazione della base di pan di spagna di una torta da record.
E questa ambiziosa scommessa è stata vinta!
Il giudice Lorenzo Veltri, in data 4 ottobre 2015, ha infatti decretato che il colossale dolce glassato (16.46 x 13.94 metri, per una superficie complessiva di 224 metri quadrati), modellato con la forma del Belpaese e decorato con i suoi più noti monumenti in fondente di zucchero, è il nuovo depositario del Guiness dei Primati.
Un vero orgoglio per l'Italia.

Posizione

Via G. Matteotti 185 40013 Sabbiuno di Castelmaggiore (BO) Italia

Social Network
Categoria
Prenota Ora
Agosto 2022
Lun Mar Mer Gio Ven Sab Dom
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234
Contatta l'attività

    mood_bad
  • No comments yet.
  • Add a review
      Prenota ora
      Agosto 2022
      Lun Mar Mer Gio Ven Sab Dom
      1234567
      891011121314
      15161718192021
      22232425262728
      2930311234
      Translate »