Eccellenze Italiane ID ANTICONTRAFFAZIONE N. 1964
Descrizione

Caseificio Roberta, un mondo di cose semplici. E solo con latte di bufala campana.

Naturalità, tradizione e gusto puro.

La semplicità e la freschezza di ingredienti naturali si fanno arte nei gesti esperti dei nostri casari.

Siamo orgogliosi nel definirci “artigiani del gusto”.

 

Il Caseificio "Roberta" è un'azienda a ciclo completo e a conduzione familiare per la produzione di mozzarella di bufala, situata a Fisciano (a pochi metri dall'Università di Salerno), fondata nel 1991.

Il segreto dell'azienda è nel controllo meticoloso della linea di produzione, nel rispetto di tutte le norme igienico-sanitarie, nell'esperienza dei maestri "casari", nell'essere, la mozzarella, ancora mozzata a mano come si faceva una volta.
Attenzione, pulizia, etica, passione, contribuisce alla qualità del prodotto finale. Non è infatti un caso che i nostri manufatti venduti solo nei nostri negozi, hanno sempre avuto successo.
Abbiamo scelto di prendere un impegno ben preciso: produrre mozzarella di alta qualità per salvaguardare e qualificare la storia casearia. La nostra qualità non è un termine astratto,ma nasce dalla nostra passione e dal grande entusiasmo.
Ci serviamo di validi collaboratori,capaci e motivati. Ci avvaliamo di un allevamento personale che consente di essere costanti nella qualità che ci contraddistingue.

PRODUCIAMO:
Ricotta
Treccia
Provola Affumicata
Formaggio Stagionato
Yogurt
Olio

Circondato da ulivi secolari, immersi in una distesa di circa 60.000 mq, il Caseificio Roberta nasce nel 1991 a Fisciano (SA), prevalentemente come azienda a conduzione familiare. Associato al consorzio per la tutela della mozzarella di Bufala Campana, il caseificio lavora un prodotto che conserva il sapore e la qualità di una volta.
Da noi, la mozzarella di bufala nasce da latte bufalino rigorosamente fresco, proveniente esclusivamente dalla piana del Sele, il "cuore" della produzione del latte di bufala. Ne deriva un prodotto eccellente qualitativamente e nutritivamente venduto in zona ed a livello nazionale e internazionale. La scelta di una lavorazione artigianale, unitamente alla selezione accurata di latte ed animali, ci consente di offrirvi un alimento la cui qualità e gustosità nè il tempo, nè l'innovazione tecnologica riusciranno a corrompere.

Posizione

VIA FARALDO 20/22 84080 Fisciano (SA) italia

Closed
Open hours today: 8:00 AM - 9:00 PM
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    8:00 AM - 9:00 PM

  • Tuesday

    8:00 AM - 9:00 PM

  • Wednesday

    8:00 AM - 9:00 PM

  • Thursday

    8:00 AM - 9:00 PM

  • Friday

    8:00 AM - 9:00 PM

  • Saturday

    8:00 PM - 9:00 PM

  • Sunday

    8:00 AM - 2:00 PM

  • 29 Luglio 2021 12:01 AM local time

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